火龍果切成心形的方法:将火龍果縱向切成均勻的四瓣,取四分之一瓣火龍果,用刀子将果肉和皮分離開,将果肉切成等距離的片狀,用牙簽交錯碼放既可。火龍果,又稱紅龍果,原産于中美洲熱帶地區。火龍果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等,花可幹制成菜、顔色可提煉食用色素。
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