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冬天放在車裡酒怕凍嗎

知識 更新时间:2024-10-11 04:50:42

  白酒一般是不怕凍的,白酒的結冰點是酒精度在零下的一半左右,一般白酒大多是40度以上,在零下20幾度才會結冰的。但是最好還是将酒放置在幹燥陰涼的環境當中。

  白酒,是中國酒類(除了果酒、米酒外)的統稱,又稱燒酒、老白幹、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的複合香味,以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上遊和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川泸州三角地帶有着全球規模最大、質量最優的蒸餾酒産區,分别為中國三大名酒的茅五泸,其白酒産業集群扛起中國白酒産業的半壁河山。

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