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黑木耳有哪幾種做法

知識 更新时间:2024-11-23 09:50:35

  做法:

  涼拌黑木耳

  原料:黑木耳150g、核桃碎50g、紅綠辣椒、姜、蒜少許。

  調味料:鹽、糖、醋、生抽、香油、紅油。

  步驟:

  1、黑木耳洗淨撕小塊,紅綠辣椒切絲姜蒜切末;

  2、黑木耳紅綠辣椒絲焯水;

  3、核桃碎用小火炒香4、碗中放入黑木耳紅綠辣椒絲核桃碎和姜蒜末,加入調味料拌勻。

  黑木耳炒肉

  原料:木耳500g洗淨,豬肉150g洗淨切絲,青、紅辣椒各半個切絲,姜、蔥各少許切絲。

  步驟:

  1、鍋内放油燒到8成熱,下姜絲爆出香;

  2、下豬肉爆炒變色;

  3、下青、紅椒,木耳,加鹽、少許辣椒油大火快炒至熟;

  4、起鍋前加蔥即可。

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