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大閘蟹食用方法

生活 更新时间:2025-02-08 11:14:14

  1、首先用剪刀,把螃蟹的腿全部剪下來。

  2、然後用手把螃蟹掰開,一分為二。

  3、然後先把蟹蓋裡面的蟹胃用勺子剔除,把裡面的蟹黃先吃幹淨。

  4、吃完蟹蓋後,開始吃蟹身,用剪刀将多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。

  5、然後用勺柄将蟹身中間,一個呈六角形的片狀的蟹心物挑出來丢棄。

  6、然後用小勺舀點醋淋在蟹身上,然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃幹淨,再把蟹肉也吃幹淨。

  7、然後用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來,再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。

  8、最後将蟹鉗分成三段,前兩段都可将蟹殼直接剪開,用勺舀出肉。最後的那隻鉗子,技巧是剪開兩邊,然後用手往相反的方向掰兩隻鉗腳,鉗殼就完整的分開了。

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