煲湯收尾的時候放入枸杞,這樣就可以防止大量營養成分流失。枸杞不适宜長時間地清洗,如果長時間清洗的話會讓枸杞裡面的營養成分流失。枸杞溫熱身體的效果十分強烈,患有高血壓、性情太過急躁的人和日常飲食中大量攝取肉類會導緻面泛紅光的人不要食用枸杞。正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉等急症患者在發病期間也不宜食用。
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