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十種食物請勿多吃

生活更新时间:2024-08-10 18:16:26

現在人們對于健康越來越重視了，很多朋友在吃東西的時候，都要講究一個新鮮，大多數食物的确是新鮮着吃，對身體的健康是最有好處的，但是卻有一些食物并不是這樣的，有些食物在新鮮到時候卻有毒素産生，這些食物越新鮮越不能吃。

十種食物請勿多吃（這些食物越新鮮越不能吃）1

鮮黃花菜

新鮮的黃花菜含有毒物質秋水仙堿，食用後會使人嗓子發幹、口渴，胃有燒灼感、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。為預防鮮黃花菜中毒，每次不要多吃，而且應先将鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡兩小時以上，撈出後用水洗淨再吃。

鮮木耳

鮮木耳中含有一種光感物質，人食用後，會随血液循環分布到人體表皮細胞中，受太陽照射後，會引發日光性皮炎。這種有毒光感物質還易被咽喉粘膜吸收，導緻咽喉水腫。

鮮腌菜

腌菜最好是在腌制一個月以後才可以食用，因為，腌菜在開始腌制的第4～8天，亞硝酸鹽的含量達到最高峰，第9天以後開始下降，20天後基本消失。每個人因體質不同，對亞硝酸鹽的耐受性也不同，老人小孩以及腸胃較弱的人若大量食用含亞硝酸鹽較多的食物，極易引起食物中毒，尤其是那些外表光鮮亮麗的更要慎吃！

鮮茶葉

所謂新茶就是指采摘下來不足一個月的茶葉，比如春茶。像這樣剛采摘制成的春茶中，含有活性較強的鞣酸、生物堿等植物化學物質，如果大量飲用，能使人的神經系統過度興奮，就會加速人體的血液循環，使人心率加快，感到心慌，這就是醉茶的感覺。

鮮海蜇

海蜇的營養極為豐富，切絲涼拌食用口感清脆爽口。但是食用新鮮海蜇時要注意，新鮮海蜇有毒，必須用食鹽、明礬腌制，使鮮海蜇脫水數次，才能讓毒素排盡，然後在烹調食用。

鮮蠶豆

蠶豆中含有毒的β-氰基丙氨酸和L-3,4-二羟基苯丙氨酸。β-氰基丙氨酸是一種神經毒素，中毒後出現肌肉無力、腿腳麻痹等症狀。L-3,4-二羟基苯丙氨酸是“蠶豆病”的緻病因子，病症表現為急性溶血性貧血，患者多為兒童，食後5~24h發病。通常加熱烹制可消除其毒性。

上面的這幾種東西，不知道大家平時吃過沒有？如果愛吃這些食物的朋友，最好是要多加注意了，這些東西是越新鮮越不能吃，會對身體産生很多的危害性，最好是放置上一段時間，這些有害的物質就會慢慢的消失，在此時，我們就可以享受美味了。

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