1、用新鮮的姜切片或切丁;
2、放入料理機或豆漿機放入少量水,即可打成糊狀。
金屬擦闆把姜塊研磨成極細的姜茸就成了糊狀。生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖,高40厘米至100厘米。别名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖、栓皮、葉均可入藥。生姜在中醫藥學裡具有發散、止嘔、止咳等功效。将生姜洗淨後打爛,絞取其汁入藥,性味辛微溫。具有化痰、止嘔的功效,主要用于惡心嘔吐及咳嗽痰多等症。一般用量為三滴至十滴,沖服。
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