tft每日頭條

 > 知識

 > 耙牛肉的做法

耙牛肉的做法

知識 更新时间:2025-02-11 13:10:11

  耙牛肉,重慶名小吃。平時都是買來吃,這次試着在家做了一次,效果還不錯。給大家分享一下制作材料和方法。

  牛腩肉和牛蹄筋清洗幹淨後分切成大小适中的塊狀。泡椒、炮姜和蒜均切片。

  鍋中倒油燒至七成熱,放入豆瓣醬、大蒜、炮姜等煸香再加入切好的牛腩和牛筋翻炒。

  翻炒均勻後将肉倒入砂鍋中,加入涼水,大火煮至沸騰,再用小火加蓋繼續炖煮1個半小時,炖至酥爛即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved