大青辣椒和雞蛋一起炒比較好吃。
青椒炒雞蛋做法如下:
原料:雞蛋适量、青椒适量、蒜适量、油适量、鹽适量、雞精适量。
做法:
1、辣椒切絲,蒜切片;
2、雞蛋打入碗中攪勻;
3、将辣椒放入鍋中炒幹水份;
4、辣椒變軟後盛在盤中待用;
5、熱鍋放油,放入蛋液;
6、蛋兩面煎好用鍋鏟切成塊,盛入碗中備用;
7、熱鍋放油,放入蒜頭爆香,放入辣椒絲炒勻;
8、放入煎好的蛋塊,拌勻出鍋即可。
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