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面團不發酵可以做披薩嗎

知識 更新时间:2024-12-23 07:27:32

  面團不發酵可以做披薩,披薩(Pizza)是一種發源于意大利的食品,在全球頗受歡迎。披薩的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,奶酪和其他配料,并由烤爐烤制而成。

  奶酪通常用莫薩裡拉幹酪,也有混用幾種奶酪的形式,包括帕馬森幹酪、羅馬乳酪(romano)、意大利鄉村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·傑克幹酪(MontereyJack)等。售賣披薩的店叫Pizzeria。據統計,在意大利大約有20000多間披薩餅店。全球最大的披薩餅連鎖店是美國的必勝客。

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