方法一:
材料:莴筍、瘦肉、蒜瓣、鹽、油、雞粉、生粉。
做法如下:
1、瘦肉切絲,放入鹽、雞粉、生粉;
2、加入清水,攪拌抓勻,腌制5分鐘;
3、莴筍去皮,切絲;
4、大火将鍋燒至滾熱,加入冷油、肉絲;
5、快速翻炒至肉絲變色斷生後盛起;
6、鍋中油餘油,下蒜末爆香;
7、加入莴筍絲;
8、加入鹽翻炒;
9、炒至莴筍絲變軟後加入肉絲;
10、翻炒1分鐘後即可出鍋食用。
方法二:
材料:土豆、瘦肉、油、鹽、老抽。
做法如下:
1、土豆去皮切丁,瘦肉切丁;
2、鍋中加入油、瘦肉丁滑散炒熟;
3、加入老抽提味提色;
4、加入土豆丁、鹽炒拌均勻;
5、加入水炖煮,直到土豆變軟即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!