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如何用濃湯寶做上湯娃娃菜

知識 更新时间:2024-11-25 00:39:54

  一、食材:

  娃娃菜、尖椒、火腿腸、皮蛋、蒜瓣、豬骨濃湯寶、橄榄油、水澱粉。

  二、做法:

  1、将娃娃菜洗淨,每個娃娃菜先一分為二,每一半再劈成3瓣。松花蛋剝皮切小丁,火腿腸和尖椒切成小菱形片,蒜瓣切成小片,豬骨濃湯寶用開水化開做高湯;

  2、鍋内加少許橄榄油,燒至油溫四五成熱時下入蒜片;

  3、蒜片炒至金黃時倒入濃湯寶兌成的高湯;

  4、高湯煮開後下入切好的娃娃菜煮至變軟;

  5、撈出,裝盤,鍋内留底湯;

  6、下入火腿腸片、尖椒片、皮蛋丁繼續煮開;

  7、煮開後用少許水澱粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。

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