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鮮生蚝能生吃嗎

知識 更新时间:2024-12-03 20:20:27

能。生吃雄體生蚝口感更加爽脆,雌體生蚝更加綿軟,生吃能真正地品嘗出生蚝的鮮味,是熟食生蚝體會不到的舌尖美味。生蚝俗稱海蛎子、蚝等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分布種類。牡蛎不僅肉鮮味美、營養豐富,而且具有獨特的保健功能和藥用價值,是一種營養價值很高的海産珍品。生蚝的含鋅量居人類食物之首。

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