母雞的肝黃這是因為由病毒和細菌性疾病引起的。正常雞肝應該是紫紅色或者暗紅色,黃色的雞肝,一般叫做“沙肝”,黃色雞肝是否有病,這要綜合這隻雞全身器官來分析。黃曲黴菌飼料會導緻雞中毒死亡,同時雞的肝是不分雌雄的。
雞是一種家禽,家雞源出于野生的原雞,其馴化曆史至少約4000年,但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生産的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。
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