最近跟姥姥學了一道小時候最愛吃又不經常吃的飯---小米菜粥。沒想到第一次做全家都說好吃,忍不住就要分享一下它的做法。
白菜切小塊。姜切片備用。
鍋裡少放點油,放八角,白菜倒入鍋中清炒,加鹽味精,翻炒到八分熟,倒入熬粥的鍋裡。
白菜上加水(根據自己吃飯需要添加多少),放入細粉條,小米,大紅棗,攪拌均勻,蓋鍋大火燒開轉小火熬制粘稠,粉條熟了即可(大概開鍋後20分鐘)。小米菜粥就做好了。
溫馨提示:小火熬,防止糊鍋粉條還不熟。添加的水跟平時熬粥水差不多就行。尤其對不愛吃菜的小寶寶也是不錯的選擇呦!
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