用米酒炖排骨湯能促進身體對鈣鐵鋅的吸收,可以補充營養喝點酒能活血,使身體血脈流通。米酒适宜範圍很廣,一年四季均可引用。米酒以糯米為原料,加上天然微生物純根黴甜酒曲邊糖化邊發酵的一種發酵酒,有很好的保健作用。米酒在發酵過程中産生了葡萄糖,糊精,甘油,醋酸,礦物質等營養物質,而且這些營養物質易被人體消化吸收。米酒具有補養氣血,助運化,健脾,益胃,舒筋活血,祛風除濕等功能。常飲米酒,皮膚潤滑光澤,産婦和婦女經期飲用,尤有益處。
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