1、将酸蘿蔔切塊,然後将蒜瓣搗碎備用;
2、熱鍋涼油,然後放入蒜瓣和小米椒煸香;
3、放入酸蘿蔔塊,然後放入生抽、料酒、鹽和糖翻炒;
4、翻炒片刻後加入蛋皮,繼續進行翻炒,直至炒勻即可;
5、出鍋後可根據個人口味加調味品,裝盤食用即可。
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