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南瓜元宵的做法

知識 更新时间:2025-06-09 15:26:40

  1、南瓜切片放入微波爐蒸籠中高火10分鐘蒸熟。 用勺子壓成南瓜泥待用。

  2、糯米面粉加入南瓜泥和适量水。合成南瓜面團,不沾手即可。

  3、芝麻洗淨,炒鍋不加油炒熟(家裡沒黑芝麻了,所以我用的白芝麻,芝麻忘拍了);花生炒熟或者微波爐高火幾分鐘轉熟。

  4、芝麻和花生用擀面杖擀碎(如果喜歡吃到花生的顆粒,就不要把花生弄得太碎哦)。

  5、擀好的芝麻和花生碎;将兩種碎加上白糖,拌勻備用。再加入少量油拌勻。

  6、下面開始包元宵了,将元宵面搓圓按扁,用手捏成碗狀,裝上餡料,搓圓即可。中小火煮至元宵浮起即可。

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