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新買的砂鍋怎麼處理

知識 更新时间:2024-07-02 06:22:18

  1、先用比較軟的刷子刷洗一遍,再用清水沖洗,除去表面不固定的顆粒。注意,不要用清潔球等硬質鋼絲擦刷洗,會損傷釉彩。

  2、一些砂鍋由于陶砂和制作流程工藝等原因,未經處理會帶有一股土腥味。這樣的鍋,第一次使用,最好除一下腥味。如果急着使用,刷洗了沙粒後,就裝一鍋清水,加茶葉煮開十分鐘以上,然後倒掉,用清水沖洗幹淨即可。沒有茶葉,用白醋也可以。

  3、砂鍋最好不要急着馬上使用,把去腥和保養工作一起做了。很多砂鍋由于工藝等原因,存在一些微小的縫隙,在使用過程中容易導緻滲水和爆裂,使用前最好堵一下縫隙。普遍使用淘米水或是米糊來做去腥和防漏。

  4、把濃的淘米水裝一鍋,浸泡12小時以上,然後煮沸十分鐘以上,靜置自然冷卻,把淘米水倒掉,用清水沖洗幹淨即可。這種方法去腥不錯,防漏則一般。

  需要提醒的是,平時避免用完沙鍋把很燙的沙鍋放到冷水裡,或者是放到地磚等很冷的地方,否則很容易炸裂。

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