1、椒鹽白果。做法: 取帶殼白果一碟,用椒鹽和白果一起放在鍋内炒炸至熟,即可去殼食用。
2、要即炒即吃、趁熱食用。熱食食之可口清香,冷食食之幹苦無味。招待客人時,每桌一碟,150-200克為宜。
3、簡單的是用濕毛巾或信封将白果包住,放入微波爐小火二三分鐘,聽到啪啪響,将其爆開就可食用,清瑩如玉,氣味很香,口感軟糯。
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