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求麻辣燙和涮菜的配方

知識 更新时间:2025-01-19 16:11:31

  主料:番茄,魚丸,肉丸,脆腸,蟹棒,海帶,粉絲,土豆片,生菜,油麥菜,香菜,小青菜,高湯、蒜汁,芝麻醬,小辣椒,花椒油。

  制作步驟:

  1、鍋内放油,小火炒香花椒和一個小辣椒後撈出丢棄。

  2、将去皮後切丁的番茄慢慢炒出紅醬汁,放入高湯一碗,小火煮開。

  3、放魚丸、肉丸、脆腸、蟹棒、海帶慢慢煮,煮出香味。

  4、然後放粉絲、泡好的土豆片、生菜、油麥菜、香菜、小青菜等,煮熟後關火,加蒜汁、調好的芝麻醬。

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