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大連冷凍即食海參化了還能吃嗎

知識 更新时间:2025-01-07 23:01:44

  不能。海參化成水易滋生細菌對人體有害,不建議食用。

  1、海參體壁中含有一種自溶酶,當海參受到細菌感染時或者自然環境改變時,體壁就會自溶。也就是俗話說的化皮;

  2、海參融化,有幾種可能,發時所用的容器和水,均不可沾油、堿、鹽等成份。因油、堿易使海參腐爛溶化,鹽則會使海參發不透。

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