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豬肉有點怪味怎麼辦

知識 更新时间:2024-08-01 23:12:27

  1、焯水:如果豬肉隻是輕微有些異味的話,則可以把豬肉用清水沖洗幹淨,然後再用冷水焯水一遍,之後再把豬肉撈起來清洗幹淨即可,可以發現豬肉的異味已經散發掉了。

  2、鹽巴腌漬:把買回來的豬肉塗抹上鹽巴,然後再腌漬一個小時,之後再将豬肉放到清水中浸泡半個小時,能夠有效地去除豬肉的異味。

  3、白酒:把豬肉清洗幹淨,然後再倒入适量的白酒并反複搓洗豬肉,再用酒腌漬豬肉半個小時,之後再把豬肉清洗幹淨即可,可以發現豬肉已經沒有異味了,反而會有一股酒香氣味。

  4、白醋也可以有效地去除豬肉的異味,先把豬肉用白醋反複搓洗一遍,然後再放入碗中腌漬半個小時,之後再把豬肉清洗幹淨即可。

  5、蔥姜蒜:把豬肉清洗幹淨,然後再與蔥姜蒜一起放入冷水中焯水一遍,等水開了之後再把豬肉撈起來,用清水沖洗幹淨即可。

  6、檸檬汁:把豬肉用清水洗幹淨,然後再倒入适量的檸檬汁并反複搓洗一下豬肉,然後再浸泡十五分鐘,之後再把豬肉清洗幹淨即可,可以發現豬肉的異味已經被去除了。

  7、佐料:等把豬肉清洗幹淨并焯水一遍之後,如果豬肉還有稍微異味的話,則可以在炒豬肉的時候多放入一些佐料,比如大蒜、辣椒、醬油和白胡椒等。

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