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紫薯要蒸多久才熟

知識 更新时间:2024-07-23 10:33:29

  1、20分鐘左右。蒸紫薯跟蒸紅薯是差不多的,且紫薯要比紅薯更易蒸熟。蒸紫薯的時間大概在20分鐘左右,如果紫薯的個頭比較大,品質較老,時間可能要稍微長一些,但最多就半小時即可。紫薯含有豐富的膳食纖維、澱粉、維生素、微量元素(硒、鐵、鈣、鉀等)及花青苷、糖蛋白、胡蘿蔔素、去氫表雄(甾)酮等多種功能性因子,具有抗氧化、抗腫瘤、增強記憶、預防高血壓、修補心肌、減輕肝機能障礙、增強機體免疫力等功能。

  2、紫薯:别名苕薯,旋花科番薯屬草本植物。其薯肉呈紫色至深紫色,蔓短分枝多,地上部生長勢強,紫薯葉色綠;莖紫,葉柄基部約1cm為紫色,分枝5~6個,長度僅1.2~1.5m左右。其适應能力強,抗病性好,耐瘠耐旱,适宜種植地域廣。

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