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空心菜能生吃嗎

知識 更新时间:2025-06-15 22:52:01

能,但不建議。空心菜中的粗纖維含量較多,生吃口感會比較怪。而且空心菜在生長的階段,或多或少都會被農藥侵襲過,因此生吃也有一定的風險。空心菜該種原産東亞地區,現已作為一種蔬菜廣泛栽培,或有時逸為野生狀态。中國中部及南部的福建、廣西、貴州、福建、江蘇、四川、廣東等省常見栽培,北方比較少,宜生長于氣候溫暖濕潤,土壤肥沃多濕的地方,不耐寒,遇霜凍莖、葉枯死。分布遍及熱帶亞洲、非洲和大洋洲。

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