1、 将鍋裡的水煮沸,把蛏子放入熱水中簡單煮一煮,等聖子的貝殼都張開了,把蛏子撈出來。
2、把聖子肉取出,放入碗中。加入少量料酒、一點醬油,然後拌勻,腌制幾分鐘。
3、同時洗蒜頭少量,剁碎,再放入少量幹紅辣椒,以及少量生姜絲,切蔥頭若幹。
4、然後鍋裡放油,加熱後,放入碎蒜、紅椒絲、生姜,然後爆炒。然後放入腌好的聖子放入其中,一起爆炒片刻。
5、放入蔥,放入适量鹽,繼續爆炒至熟即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!