tft每日頭條

 > 知識

 > 馄饨是哪裡特産

馄饨是哪裡特産

知識 更新时间:2024-07-18 21:30:49

  馄饨是起源于中國北方的一道民間傳統面食,用薄面皮包肉餡,煮熟後食用時一般帶湯。

  過去老北京有冬至馄饨夏至面的說法。相傳漢朝時,北方匈奴經常騷擾邊疆,百姓不得安甯。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,十分兇殘。百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角,取渾與屯之音,呼作馄饨。恨以食之,并求平息戰亂,能過上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至這一天,所以在冬至這天家家戶戶吃馄饨。馄饨發展至今,更成為名号繁多,制作各異,鮮香味美,遍布全國各地,深受人們喜愛的著名小吃。馄饨名号繁多,江浙等大多數地方稱馄饨,而廣東則稱雲吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手,新疆稱曲曲等。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved