1、碗臘八粥,盛滿着溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、方便、感恩、歡喜、結緣。
2、祭祀的供品,祈福:我國古代的天子國君在臘八節要進行臘祭,祭祀八谷星神,慶賀豐收;禱祝祈求來年風調雨順。民間則要祭祀天地、祖先、神靈,感恩這一年來的恩澤庇佑,并祈求來年繼續施恩。
3、古時幹物稱臘。到年終十二月祭神時,蔬菜水果谷物等全都變成幹物了,祭祀用的供品也就全都是幹物。後來供品由原來的各種幹物,逐漸演變成臘八粥。
4、贈送親友,聯絡感情:祭祀完後,鄰裡鄉親,親戚朋友之間,有互相贈送臘八粥的習俗。你家送過來,我家送過去,送的人要客氣地說是請對方嘗嘗自家的味道,受者很高興地道謝。
5、也許這家的臘八粥中多得是豆類,也許那家的臘八粥中多的是谷類,這家是甜的,那家是鹹的.....就在互相品嘗臘八粥的過程中,一起分享收獲後的喜悅,加深親友間的感情。
6、舍粥,行善積德:舊時,大戶人家往往會多多地熬制臘八粥,将臘八粥施舍給窮人、乞丐、孤寡者,在這寒冷的冬天,熱騰騰的臘八粥既可果腹,亦可禦寒,對窮人是一種享受。而對施舍者來說,也是一種功德。
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