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珍珠粉怎麼做

知識 更新时间:2025-02-13 13:37:41

  1、把買來的珍珠洗淨,放在小碗裡,把豆腐切成許多小方塊備用。

  2、把珍珠放到鍋裡,然後往裡加入适量的自來水(水淹沒珍珠即可)武火加熱至沸騰,然後再放入切好的豆腐,用小火再加熱30分鐘,關火,撈出珍珠。

  3、将珍珠放入粉碎機粉碎,然後用個小碗将粉碎好的珍珠裝起來。

  4、将一小勺粉碎的珍珠放入研缽,加少許水,研細,再加入大量的水(約研缽體積的二分之一),稍微沉澱,然後将水傾入一個較大的容器中(保留)。

  5、再往研缽加水繼續研磨,重複上述步驟,直到研缽中的珍珠所剩無幾,小碗中的珍珠也是按上述步驟做的。

  6、将容器中保留的珍珠水放好,靜置幾天,切忌要蓋好蓋子,以免其它粉塵或是雜質污染珍珠粉,影響珍珠粉的質量。

  7、當珍珠粉完全沉澱,輕輕地将水倒掉,然後準備一塊較大且幹淨的白布(塑料袋也可以),完全攤開,再将潮濕的珍珠粉均勻地鋪開,曬幹。

  8、将曬幹的珍珠粉用一個玻璃瓶裝好,記得密封,避免珍珠粉受潮。

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