用開水煮上5至10分鐘左右或做菜之前洗一下。
蒸鹹鴨腿做法:
材料:鹹鴨腿2個,小蔥2根,姜3片。
步驟:
1、鹹鴨腿沖洗幹淨後,剁成塊放入稍淺點的盤子中;放上幾片姜片,倒入少許點料酒即可。
2、電飯鍋中放适量的冷水,把盤子裡的鹹鴨腿隔水蒸40分鐘這樣,筷子能輕易穿透鹹鴨腿就意味着蒸熟了。
3、取出蒸好的鹹鴨腿,稍微撒點香蔥段拌一下即可。
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