第一、 準備一個佛手瓜,一個雞蛋,将佛手瓜去皮洗淨後,去除内瓤,然後切成小片兒,可以切得薄一些,這樣更加容易熟。
第二、 碗中打入一個雞蛋,加入适量鹽,打散後,放入鍋中炒熟,然後盛出備用。
第三、 炒鍋中放入适量油,油熱後放入蒜片爆香,然後将佛手瓜放入鍋中翻炒均勻。
第四、 根據自己的口味放入适量鹽,五香粉,雞精攪拌均勻。
第五、 再放入适量生抽,攪拌均勻,加少許清水防止粘鍋,還可以加少許香醋提鮮。
第六、 将炒熟的雞蛋放入鍋中,和佛手瓜一起翻炒均勻。
第七、 出鍋裝盤,再準備适量香菜,撒在上面就可以吃了,真的特别美味,家裡人都非常喜歡。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!