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椒鹽核桃的做法

知識 更新时间:2024-11-20 10:21:45

主料:核桃500克。

輔料:編輯鹽400克、花椒30克(韓城大紅袍)。

步驟:

1、紙皮核桃用核桃鉗輕輕夾裂;把壞的核桃選出來。

2、夾核桃時不要用力過猛,使其輕微開裂即可。

3、炒鍋内放入鹽和花椒。

4、開火後下入核桃不停翻炒(中火)。

5、翻炒的同時用鹽反複淋入核桃縫中。

6、大約10-15分鐘左右,炒至核桃表皮顔色變深,裂口敞開即可。

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