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凍螃蟹能吃嗎

知識 更新时间:2025-01-08 10:22:02

能。凍螃蟹可以吃,但一定要煮熟後再吃,像螃蟹這樣生長在海裡河裡的河鮮海鮮,身體裡有很多細菌,尤其是在冷凍過後,細菌也在内部不斷滋生,雖然冷凍螃蟹可抑制生長較慢,但數量仍然非常多,因此需将凍螃蟹煮至熟透後才可食用。

螃蟹屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動物,身體被硬殼保護着,靠鰓呼吸。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海裡或近海區,也有一些栖于淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。

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