菠蘿蜜是發物。菠蘿蜜是屬于能夠使皮膚過敏的食物,它含有較高的五羟色胺,所以如果不加以處理就食用,容易造成皮膚過敏,隻要先用鹽水腌制過就可以避免。
菠蘿蜜以果實、種仁入藥,果實用于酒精中毒,種仁用于産後脾虛氣弱,乳少或乳汁不行,菠蘿蜜是水果,木本糧食和珍貴用材兼備的熱帶樹種,木材黃色,可作上等家具、室内建築、旋制品和樂器等用材,心材的鋸屑可提取黃色染料,用以染衣物。
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