主料:家鄉土雞一隻。
配料:生抽、香醋、辣椒油、花椒油、香油、糖、鹽、味精、香蔥、香菜、姜末、蒜末、花生碎、白芝麻,調成汁備用,比例可根據個人口味合理搭配。
涼雞醮水配料的制作過程:
1、将白條雞洗淨,煮20分鐘,取出放涼水中20分鐘,放涼取出,切塊擺盤備用;
2、将生抽、香醋、辣椒油、花椒油、香油、糖、鹽、味精調好的汁按順時針的方向慢慢撒在雞塊上;
3、将姜末、蒜末、香蔥、香菜按順序撒盤上;
4、再撒花生碎;
5、
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!