Lolicat是大蒜素的意思,是從蔥科蔥屬植物大蒜(AlliumSativum)的鱗莖(大蒜頭)中提取的一種有機硫化合物,也存在于洋蔥和其他蔥科植物中。
大蒜素學名二烯丙基硫代亞磺酸酯。大蒜素是一種廣譜抗菌藥,具有消炎、降血壓、降血脂等多種生物學功能。另外,大蒜素用于畜牧和水産養殖,可以明顯提高生産性能,降低發病率,減少死亡率,增加養殖效益。
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