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蒜泥龍蝦的做法

知識 更新时间:2024-07-04 06:52:08

  1、準備好配料:蔥結、姜片、花椒粒和幹紅辣椒段。

  2、還有一道主配料就是蒜泥:大蒜拍碎,盡量切得細碎。

  3、鍋中放入适量的菜油,加入适量的花椒粒,煸炒出麻麻的香味。

  4、再放入蔥結、姜片、幹紅辣椒段煸炒至出香味。

  5、倒入龍蝦,大火翻炒至龍蝦變紅。

  6、調入适量的鹽、白糖、醋、料酒、生抽和老抽翻炒均勻後,鍋邊淋入适量的清水大火燒開。

  7、燒開後再小火煮約15分鐘即可出鍋裝盤開吃,龍蝦鹵子泡飯很下飯喲!

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