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泡蘿蔔變軟了怎麼回事

知識 更新时间:2024-09-18 10:21:00

是因蘿蔔失水,屬于保存不當造成。隻要蘿蔔沒有腐爛便可食用,隻是口感會出現變化。泡蘿蔔是腌制出來的,在腌制之前要挑選一些新鮮的白蘿蔔,如果蘿蔔快腐爛了,便不能進行腌制,就算腌制口感也不好,甚至會出現腐爛的現象。即便是不腐爛,蘿蔔也會變軟。腌制好的蘿蔔,如果在短期内吃不完,應該用瓶子裝起來,放進冰箱冷藏室,或者放在陰涼通風的地方。最好買一個能密封的保鮮盒,能延長蘿蔔的保存時間。如果泡蘿蔔長期暴露在空氣中,不注意保存方法,蘿蔔就會變軟,時間長了,還會出現變質的情況。

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