養生湯有:骨頭湯、蓮子百合湯、百合鲫魚湯、木瓜花生排骨湯等。
養生湯,就是具有食療、養生效果的湯品。是根據傳統中醫原理,使用食材搭配、藥食同源等方法,用某種、幾種食材加工制作出來的一種有營養的湯。從功效上說,養生湯适合調養體質,養生保健。它是中華民族的一份寶貴文化的遺産。作為這一文化遺産的組成部分--湯,和中華民族的古老文化有着密切的關系。
常言道:“春氣之應,養生之道也。”常說秋冬是“進補”的大好時節,稱之為“補冬”。其實春天更應注意飲食調養,以保健康。中醫學認為:“人與天地相應”,意思是人體的生理機理應與四季氣候的變化密切相應。
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