簡單方便的意面-tft每日頭條

簡單方便的意面

生活更新时间:2025-02-08 15:20:58

簡單方便的意面（也許是最簡單的意面了吧）1

買到了新鮮的意大利芹，冰箱裡正好還有一大包去殼蛤蜊肉，想想沒有殼純純的蛤蜊肉吃起來有多爽，不用吐沙不用去殼，必須做我最愛的蛤蜊意面呀！這次選用的去殼蛤蜊肉，來自丹東的可持續花蛤漁業捕撈源頭，剛剛獲得MSC小藍魚可持續認證的花蛤，真空包裝的瓷瓷實實幹幹淨淨的！品嘗美味的本土可持續美味的同時，還可以為海洋保護做貢獻，多好呀～

By yiyi媽媽【豆果美食官方認證達人】

用料

蛤蜊肉 200克
意面 160克
大蒜幾瓣
意大利芹菜 1小把
白葡萄酒 1小杯
黑胡椒适量
鹽适量
橄榄油适量

做法步驟

簡單方便的意面（也許是最簡單的意面了吧）2

1、蛤蜊肉解凍後洗淨控幹水份

簡單方便的意面（也許是最簡單的意面了吧）3

2、意大利芹切碎，大蒜切碎

簡單方便的意面（也許是最簡單的意面了吧）4

3、先來煮意面，水開放鹽下意面煮8分鐘

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4、煮意面的時候來炒蛤蜊肉，鍋燒熱放适量橄榄油

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5、下蒜末炒香

簡單方便的意面（也許是最簡單的意面了吧）7

6、倒入蛤蜊肉翻炒一下

簡單方便的意面（也許是最簡單的意面了吧）8

7、烹入白葡萄酒，加鹽和黑胡椒調一下底味

簡單方便的意面（也許是最簡單的意面了吧）9

8、把煮好的意面撈入鍋中

簡單方便的意面（也許是最簡單的意面了吧）10

9、加入意大利芹碎，再加入一勺面湯

簡單方便的意面（也許是最簡單的意面了吧）11

10、稍稍再煮2-3分鐘，把湯汁收濃稠就可以出鍋啦

簡單方便的意面（也許是最簡單的意面了吧）12

11、成品

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12、太香啦

小貼士

TIPS: 喜歡吃辣的朋友可以在炒蒜末的時候加入小米辣碎一起炒香，我不吃辣就省略掉了。如果實在買不到意大利芹菜，可以在最後出鍋前放一點兒香菜碎提香提色也是可以哒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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