一年前，懷着對邊疆各族人民的深厚感情和深切牽挂來到了大理，在洱海之畔話環保，在白族小院話鄉愁......

什麼是鄉愁，什麼才是最美鄉愁？2016年1月19日，“美麗鄉愁•幸福大理———大理十大美麗鄉愁評選活動”揭曉，根據投票結果，洱海、劍川木雕、太極雲龍、洱源鄧川乳扇、鶴慶奇峰古樹梨花、賓川雞足山、蒼山、彌渡《小河淌水》、永平黃焖雞、巍山肉餌絲榮獲“大理十大美麗鄉愁”。

讓我們一起來看看這個讓“從小就知道，頗為羨慕，舍不得離開，今後還要再來”的地方。

01

洱海

洱海是大理“風花雪月”四景之一“洱海月”之所在。據說因形狀像一個耳朵而取名為“洱海”。

從空中往下看，洱海宛如一輪新月，靜靜地依卧在蒼山和大理壩子之間。洱海共有3島、4洲、5湖、9曲。洱海屬斷層陷落湖泊，湖水清澈見底，透明度很高，自古以來一直被稱作“群山間的無瑕美玉”。

02

劍川木雕

劍川木雕産于大理州劍川縣，始于公元十世紀。白族人民在吸收了漢族和其他民族的文化和生産技術後，逐步形成了獨特精湛的技藝。木雕主要用于建築物裝飾，以浮雕為多，現已發展為藝術價值很高的木雕工藝品。

03

太極雲龍

雲龍縣城北面因江水繞出一個S型大彎而形成罕見的天然地貌奇觀——天然太極圖，雖然它不過是地質時代第四紀新構造運動中通過河流深切形成的特殊地貌，但後來人們賦予它許多神奇的傳說和故事，成為一個天生的道教文化符号。

04

洱源鄧川乳扇

“鄧川弓魚美，洱源乳扇香”，從這句雲南民間俗話裡，可知乳扇是多麼美好的食品。乳扇，是白族人民的風味佳馔，素以洱源所産最為地道。乳扇是一種用純鮮牛奶制成的奶制品。色黃白，形如扇、色鮮味美，營養豐富，質地厚實柔嫩，手摸到它，立刻就有一層奶油附在手指上。用這種乳扇烹制出來的熟品，顔色鮮黃帶紅，奶香四溢，催人食欲。乳扇吃法，多種多樣。有油煎撒鹽、水烤蘸糖、包肉前酥、生吃蘸糖等等，既是招待賓客的佳肴，也是饋贈親友的上好禮品。

05

鶴慶奇峰古樹梨花

鶴慶縣西邑鎮奇峰村，有2000多畝梨樹，種植曆史達200多年。如今，鶴慶奇峰梨花成為一個天然的賞花勝地，盛花期時吸引衆多遊客前來觀光、攝影、寫生、文學采風創作。

06

賓川雞足山

自古與五台、峨眉、普陀、九華山齊名的佛教聖地——雞足山雄峙于雲貴高原滇西北大理白族自治州賓川縣境内，距古城大理86公裡，距昆明410公裡，最高峰天柱峰3248米。因山勢"前列三峰，後拖一嶺，俨然雞足"而得名。全山有奇山40個、險峰13個、岩壁34個、幽洞45個、溪泉100餘；有高等植物80多科500餘種；有莽莽原始森林、名木古樹、奇花異草；有珍禽異獸數十種。古人用一鳥、二茶、三龍、四觀、五杉、六珍、七獸、八景來概括雞足山的自然美景。

07

蒼山

蒼山，又名點蒼山，因其山色蒼翠，山頂點白而得名。由十九座山峰由北而南組成，北起洱源鄧川，南至下關天生橋。蒼山十九峰，巍峨雄壯，與秀麗的洱海風光形成強烈對照。蒼山十九峰，每兩峰之間都有一條溪水奔瀉而下，流入洱海。

08

彌渡《小河淌水》

《小河淌水》由彌渡土生土長的尹宜公先生收集整理，最初發表在1946年雲南大學南風合唱團創辦的刊物《教學唱》，其旋律優美，節奏明快，悠揚婉轉。上世紀五六十年代，著名歌唱家黃虹帶着這首歌曲從北京唱到莫斯科，于是《小河淌水》漂洋過海，聲名遠播，被譽為“東方小夜曲”。

《小河淌水》以超然地域環境的人性追求之美，感動了每一個人，被世界不同地區、不同民族、不同膚色的民衆所喜愛，被西方音樂界譽為“東方小夜曲”，其魅力是因為它滋生于彌渡這片神秘的人文土壤。

09

永平黃焖雞

在滇西走動，談論到吃，首推大理。大理的小吃不但品類齊全，而且特色鮮明。但在大理，說起“第一名菜”，人們首先聯想到的便是“永平黃焖雞”。

永平黃焖雞是采用永平山區土仔雞，選用優質純菜籽油、花椒、草果、大蒜、幹辣椒、生姜、八角、蔥花等十幾種配料，輔以食鹽、味精、醬油等調味料，采用傳統工藝與現代烹饪技術相結合而獨創的地方風味特色食品。通過一千多年的豐富和發展，随着烹調技藝的不斷改進，現在的“永平黃焖雞”，已經發展成為具有濃郁的永平地方民族風味的特色菜肴而廣受衆多食客的青睐。

10

巍山扒肉餌絲

在大理的巍山古城，衆多的風味小吃中最具魅力的當屬餌絲。獨産于巍山的扒肉餌絲，一眼望去黃白分明、紅黃相映，湯白而稠，肉肥而不膩，瘦肉細嫩回甜，餌絲又白又細膩，端到桌上，熱氣騰騰，滿座清香襲鼻，吃到嘴裡潤滋滋，香噴噴，回味無窮。

你的鄉愁是什麼？來跟小編說說吧。

雲南網新媒體 唐麗娜 綜合

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