熟食趁熱真空包裝可以,熟食可以使用真空壓縮袋包裝的。并且也有一定的保鮮效果。但是在不同的季節下卻有所差異。
要達到良好的保鮮效果,必須有娴熟的操作技能,要盡量在熟食品接近100度的情況下完成包裝,這樣就可以最大限度的保持一個接近真空的生态環境。各種微生物污染源能夠被有效的隔離。從而達到熟食品的保鮮效果。
一般冬春季節保鮮可達15左右,夏秋天隻能夠4天到一周,并且,最好要冷藏。
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