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豆餅和豆粕的區别

知識 更新时间:2025-02-10 23:29:25

  豆餅和豆粕的區别:首先在提取方法上就有很大的不同,豆粕是通過浸提法脫油之後獲取的,而豆餅則是壓榨脫油。其次就是營養成分的不同,豆粕中有很高的蛋白質含量,不僅能夠用于動物的飼養,也會用做糕點隻制作,含有非常豐富的氨基酸,而豆餅中的營養成分要比豆粕少。

  豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12種動植物油粕飼料産品中産量最大,用途最廣的一種。作為一種高蛋白質,豆粕是制作牲畜與家禽飼料的主要原料,還可以用于制作糕點食品,健康食品以及化妝品和抗菌素原料。

  大約85%的豆粕被用于家禽和豬的飼養,豆粕内含的多種氨基酸适合于家禽和豬對營養的需求。在不需額外加入動物性蛋白的情況下,僅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡家禽和豬的營養,從而促進牲畜的營養吸收。在家禽和生豬飼養中,豆粕得到了最大限度的利用。隻有當棉籽粕和花生粕的單位蛋白成本遠低于豆粕時才會被考慮。

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