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香菇放冰箱冷藏可以保存幾天

知識 更新时间:2024-08-01 08:19:19

5-7天。将新鮮的香菇放入冰箱冷藏室,需要用保鮮袋或保鮮盒裝好,分類放置,以免冰箱裡的細菌交叉感染,在3-10度的冷藏室溫度下,鮮香菇可以保存5-7天,但要注意幹香菇不可以放進冰箱的,因為幹香菇的吸附能力很強,會導緻香菇變味,受潮,并加速其腐壞變質。

拓展資料:分辨是否變質的方法,可以查看香菇的顔色,香菇背面條紋顔色白黃的是當年的新菇,顔色紫紅色的是陳貨。聞一下,當年菇有香味,陳貨菇無香味,陳貨已經沒有購買價值,因為它的強還原劑維C、維E、β-胡蘿蔔素已經被氧化。

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