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高蛋白食物有哪些蔬菜水果

知識 更新时间:2024-07-22 06:15:54

  一般情況下,水果裡所含的蛋白質含量都不是很高,其中鳄梨,桃子和幹無花果中蛋白質含量還是比較高的。蔬菜裡土豆、芋頭、毛豆、豌豆、蠶豆、扁豆等豆類相對蛋白含量較高。與其他蔬菜相比,新鮮大豆蛋白質、碳水化合物、維生素和無機鹽含量豐富。新鮮豆類中的鐵也很容易消化和吸收,蛋白質的質量也很好。

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