自制韓式鐵闆烤肉的做法:
主料:梅肉。
輔料:辣椒粉、黑胡椒粉、蔥姜、蒜粉、韭菜汁、紅酒、雞粉、糖、肉桂粉、澱粉、味極鮮生抽。
步驟如下:
1、取梅花肉切成薄片。
2、用辣椒粉、黑胡椒粉、蔥姜蒜粉、韭菜汁、紅酒、雞粉、糖、肉桂粉、澱粉、味極鮮生抽攪拌均勻。
3、然後放在器皿裡蓋上蓋子腌制一晚上。
4、鐵闆放油,兩面煎至變色并熟透即可食用。
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