野生花旗參主要産地是西弗吉尼亞州,生長環境約在北緯40度以上,有肥沃、陰濕、排水性能好的土質疏松的酸性土壤。
人工栽培的花旗參主要産地是美國北部五大湖地區的威斯康星州,威州有連綿起伏的丘陵地帶,涼爽的夏季,這些獨特的地理條件和氣候,為生産人參皂甙和活性物質含量特别豐富的人工參,提供了特别優越的自然生态環境。威州的沃索市有華人許氏參業,創立于1974年,現在是目前全美最大的一家西洋參種植公司。
西洋參:是五加科人參屬多年生草木植物,别名花旗參、洋參、西洋人參。原産于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州,中國北京懷柔與長白山等地也有種植。加拿大産的叫西洋參,美國參産的叫花旗參,服用方法分為煮、炖、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。
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