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莴筍能做泡菜嗎

知識 更新时间:2025-03-05 06:19:00

  莴筍泡菜的做法如下:

  主料:莴筍500克。

  配料:小米椒、辣椒油、腐乳、辣醬、鹽、糖。

  做法:

  1、鮮莴筍去皮、洗淨瀝幹,切成薄片。

  2、用開水燙莴筍,再用鹽将其水分逼出。

  3、加入少許糖。

  4、将小米椒剁細加入。

  5、加入一塊腐乳、一匙辣醬。

  6、再加入少辣椒油,攪拌均勻。

  7、拌好後盛入玻璃瓶中,吃時用幹淨筷子取出即可。

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