菠蘿蜜的核不可以生吃,菠蘿蜜核含有大量的木質素,不容易被人體消化,容易造成腸胃不适、腹瀉等症狀。另外菠蘿蜜的核直接生吃口感十分苦澀,食用菠蘿蜜的核需要煮熟後再食用,味如闆栗。
波羅蜜,桑科波羅蜜屬植物,常綠喬木,樹高10~20米,胸徑達30~50厘米;托葉抱莖環狀,遺痕明顯。葉革質,螺旋狀排列,橢圓形或倒卵形,長7~15厘米或更長,寬3~7厘米,先端鈍或漸尖,基部楔形,成熟之葉全緣。花雌雄同株,花序生老莖或短枝上,雄花序有時着生于枝端葉腋或短枝葉腋。聚花果橢圓形至球形,或不規則形狀,幼時淺黃色,成熟時黃褐色,表面有堅硬六角形瘤狀凸體和粗毛;核果長橢圓形。花期2~3月。
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