營養功效:核桃花含人體所需植物脂肪油,主成分為亞油酸、油酸、亞麻酸的甘油脂,并富含蛋白質、碳水化合物、維生素C和維生素B,具有補腦、清心明目、定喘潤腸之功能。
核桃花即核桃花柱,又稱核桃絮,長壽菜,龍須菜。是采用野生新鮮、質嫩,去掉須花,色澤呈天然綠色的核桃花朵嫩莖作原料,精心加工而成,表面淡棕色或深黑色,還原後呈綠色或灰色。恢複其天然形态及色、香、味和營養成分。
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